☆ 11 Woodfire

Отмеченный звездой Мишлен ресторан 11 Woodfire, расположенный на вилле в Jumeirah Beach Road, создан для любителей провести время за разговорами с друзьями у открытого огня.

Начав свой трудовой путь с продажи стритфуда в кафе, принадлежащего его родителям в Сингапуре, владелец заведения, знаменитый шеф-повар и ресторатор Акмаль Ануар, оттачивал мастерство под руководством лучших шеф-поваров мира в самых модных ресторанах Дубая, включая 3Fils и Goldfish Sushi & Yakitori. В основе кулинарной концепции 11 Woodfire —простота и очарование натуральных вкусов.

Блюда готовятся на дровяном гриле, с использованием различных пород дерева для создания оригинальных вкусовых оттенков. Рекомендуем попробовать кебаб из говядины вагю, сибаса, запеченного с тамариндом в соляной корочке, а также австралийский стейк ти-бон.